ҚЫЗЫЛОРДАДА НАН ӨНІМДЕРІ КЕШЕНІ ІСКЕ ҚОСЫЛДЫ

ҚЫЗЫЛОРДАДА НАН ӨНІМДЕРІ КЕШЕНІ ІСКЕ ҚОСЫЛДЫ

Қызылорда қаласында аймақ экономикасына серпін беретін тағы бір ірі жоба іске қосылды. Облыс орталығында 2025 жылдың 8 қазанында жаңа нан өнімдері кешені ашылып, толық қуатта жұмыс істей бастады. Бұл жоба өңірдің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етіп қана қоймай, жергілікті тұрғындарды тұрақты жұмыспен қамтуға және ішкі нарықты сапалы нан өнімдерімен қамтамасыз етуге бағытталған.

Жаңа кешеннің ашылу салтанатына Қызылорда облысының әкімі Нұрлыбек Нәлібаев, қала басшылығы, кәсіпкерлер, ауыл шаруашылығы саласының өкілдері мен жергілікті тұрғындар қатысты. Аймақ басшысы өз сөзінде кәсіпкерлікті қолдау мен өңдеу өнеркәсібін дамыту – өңірдің әлеуметтік-экономикалық тұрақтылығының негізі екенін атап өтті.

Қызылорда өңірі дәстүрлі түрде ауыл шаруашылығына бейім аймақ ретінде белгілі. Мұнда жыл сайын мыңдаған тонна бидай, арпа және басқа да дәнді дақылдар өндіріледі. Алайда бұрын бұл өнімдердің едәуір бөлігі басқа өңірлерге тасымалданып, өңдеу ісі сыртта жүргізілетін. Енді жаңа нан өнімдері кешенінің іске қосылуы арқылы бұл мәселе шешімін тапты.

Кешеннің құрылысы “Бизнестің жол картасы – 2025” және “Қарапайым заттар экономикасы” бағдарламалары аясында жүзеге асқан. Жобаның жалпы құны 1,8 миллиард теңгені құрайды. Құрылыс және жабдықтау жұмыстарына жергілікті және шетелдік инвестициялар тартылған.

Жаңа өндіріс кешені нан, тоқаш, кондитерлік және диеталық өнімдердің 30-дан астам түрін шығарады. Кәсіпорынның жылдық қуаттылығы — 12 мың тонна дайын өнім. Өндірістік желілер Германия мен Италияның заманауи технологияларымен жабдықталған. Бұл жабдықтар нан пісіру процесін автоматтандырып, өнімнің сапасын тұрақты деңгейде ұстап тұруға мүмкіндік береді.

Кешенде ұн илейтін, қамыр ашытатын, пісіру, орау және сақтау цехтары бар. Барлық өндіріс процестері бір орталықтан басқарылады. Өнім шығару барысында табиғи шикізаттар — жергілікті диірмендерден алынған жоғары сұрыпты ұн, ашытқы және табиғи майлар қолданылады.

Кәсіпорынның басты мақсаты – тұтынушыға сапалы әрі экологиялық таза өнім ұсыну. Өндірістік зертхана әр партияның сапасын тексеріп, ГОСТ және ХАССП стандарттарына сай болуын қадағалайды.

Жаңа кешеннің іске қосылуы аймақ тұрғындары үшін маңызды әлеуметтік жаңалық болды. Мұнда 150-ге жуық жаңа жұмыс орны ашылды. Оның ішінде технологтар, операторлар, кондитерлер, жүргізушілер және логистика саласының мамандары бар.

Кәсіпорын басшысы Ержан Қожахметов өз сөзінде:
— «Бұл жоба – отандық өндірісті дамытуға бағытталған нақты қадам. Біз Қызылорда облысында бәсекеге қабілетті өнім өндіретін жаңа буындағы кәсіпорын құрып отырмыз. Жергілікті тұрғындарды жұмыспен қамту арқылы өңірдің әлеуметтік жағдайына оң әсер етеміз», – деді.

Қызылорда облысының әкімі Нұрлыбек Нәлібаев кәсіпорын ұжымына табыс тілей отырып, өңірдің азық-түлік өндірісін дамытуға бағытталған жобаларға қолдау жалғасатынын айтты.
— «Қазіргі таңда ел экономикасының маңызды бөлігі – шағын және орта бизнес. Осындай өндіріс орындарының көптеп ашылуы халықтың әл-ауқатын арттыруға, нарықтағы бағаның тұрақтылығын сақтауға зор ықпал етеді. Біз кәсіпкерлерге барынша қолдау көрсетіп келеміз, ал бұл жоба соның нақты дәлелі», – деді аймақ басшысы.

Кешенде қала және ауыл дүкендеріне арналған негізгі нан өнімдерімен қатар, диеталық, кебек қосылған және дәнді нан түрлері өндіріледі. Сондай-ақ кондитерлік желіде печенье, бисквит, тәтті тоқаштар мен пряник секілді өнімдер шығарылады.

Өнімнің басым бөлігі Қызылорда қаласы мен аудан орталықтарының дүкендерінде сатылмақ. Ал болашақта көршілес Байқоңыр, Жалағаш, Шиелі және Жаңақорған аудандарына, сондай-ақ Түркістан және Жамбыл облыстарына экспорттау жоспарлануда.

Кәсіпорын өнімдері «Сыр нан» және «Қызылорда Bread» брендтерімен нарыққа шығарылады. Алдағы уақытта нан өнімдерін вакуумдық қаптамада ұзақ сақтау мүмкіндігін енгізу көзделіп отыр.

Нан өнімдері – күнделікті тұтынуға арналған ең маңызды тағам түрі. Сол себепті бұл өндіріс әлеуметтік маңызы бар салаға жатады. Кешеннің ашылуы Қызылорда облысының азық-түлік қауіпсіздігін күшейтіп, сырттан тасымалданатын нанға деген тәуелділікті азайтады.

Бұрын қаладағы кейбір наубайханалар шикізатты сырттан алуға мәжбүр болатын. Енді жергілікті өндіріс есебінен ұн, ашытқы және басқа да қажетті компоненттер өз өңірімізден қамтамасыз етіледі. Бұл өз кезегінде бағаның тұрақтылығына оң әсерін тигізеді.

Кәсіпорын басшылығы әлеуметтік жауапкершілікті де назардан тыс қалдырмаған. Тұрмысы төмен және көпбалалы отбасыларға ай сайын жеңілдетілген бағамен нан жеткізу жүйесі жолға қойылмақ. Сонымен қатар, облыстық әлеуметтік дүкендерге өнім арнайы төмендетілген бағамен жіберіледі.

Жоба бастамашылары алдағы уақытта өндіріс көлемін ұлғайтып, кондитерлік өнімдер желісін кеңейту жоспарын алға қойып отыр. 2026 жылға қарай кәсіпорынның қуаттылығын екі есеге арттырып, тәулігіне 50 тоннаға дейін өнім өндіру жоспарланған.

Сонымен қатар, нан өнімдерін экспортқа шығару мәселесі де қарастырылуда. Бұл бағытта Орталық Азия елдерімен логистикалық келісімдер жасалуда. Кешен аумағында қосымша қойма, логистика орталығы және қызметкерлерге арналған оқу-тәжірибелік орталық салу жоспарланған.

Жаңа кешеннің ашылуы қызылордалықтар тарапынан үлкен қолдау тапты. Қала тұрғыны Салтанат Әбдірайымқызы былай деді:
— «Нан – әр үйдің дастарқанындағы ең қасиетті ас. Бұрын кейде нанның бағасы қымбаттап кететін, енді өзімізде осындай үлкен өндіріс ашылған соң, баға да тұрақталады деп сенеміз. Ең бастысы, жергілікті өнім сапалы және таза болатыны қуантады».

Ал жас технолог Айзада Рүстемова үшін бұл кәсіпорын өз кәсібін дамытудың тамаша мүмкіндігі болды:
— «Мен Қызылордадағы колледжді тамақ өндірісі мамандығы бойынша бітірдім. Енді өз мамандығым бойынша осы жерде жұмыс істеу мүмкіндігіне ие болдым. Кәсіпорынның жаңа технологияларымен жұмыс істеу – үлкен тәжірибе», – дейді ол.

Қызылордада ашылған жаңа нан өнімдері кешені – өңірдің экономикалық және әлеуметтік дамуының айқын дәлелі. Бұл – мемлекет пен жеке кәсіпкерліктің өзара серіктестігі нәтижесінде жүзеге асқан табысты жоба. Кешен тек өнім өндірумен шектелмей, жаңа жұмыс орындарын ашып, халықтың тұрмыс сапасын арттыруға ықпал етпек.

Бүгінгі таңда Қызылорда облысы еліміздегі индустриялық-инновациялық аймақтардың біріне айналып келеді. Осындай жобалар арқылы өңір өзін-өзі азық-түлікпен қамтамасыз етіп қана қоймай, экспорттық әлеуетін де арттыра түсуде.